黄陂工商加强野菜市场管理

  每年的三四月份,阴雨连绵,黄陂区木兰山周围地区的一些山中生长许多野蘑菇,一些农民采拾后,每天清早拿到市场上出售。而食用毒蘑菇,中毒死亡率高达90%以上。为此,黄陂分局长岭工商所自市局配发食品检测仪器后,从4月17日起,每天6:30到市场上派专人进行蔬菜、食品进行检测,重点是对市场上出售的新鲜野蘑菇进行检测。至目前,还没有发现一例有毒食品。

  工商人员提醒到“木兰八景”的外地旅客购买、采摘野蘑菇时,常见的识别毒蘑菇的几种方法:

  一看地点。无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿地带。

  二看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫色,采摘后易变色。

   三看形状。无毒蘑菇菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托。有毒的菌盖中央呈凸状。

  四看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆,无毒的分泌物清亮如水,菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。

  五闻气味。有毒蘑菇有辛辣、酸涩、恶腥味道。

  六看测试。可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,则证明有毒。

(黄陂分局长岭工商所 李峰)

 

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